Giấm ăn Bảng xếp hạng top 10 thương hiệu

Giấm ăn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, không chỉ là gia vị mà còn là thành phần đa chức năng trong nấu ăn và chăm sóc sức khỏe. Ở Việt Nam, giấm có nhiều loại phong phú, chủ yếu bao gồm giấm gạo, giấm trái cây và giấm lâu năm. Giấm gạo là loại phổ biến nhất, được làm từ gạo nếp, qua quá trình lên men tạo ra axit acetic, có vị tươi mát và hương thơm đặc trưng, thường được sử dụng để muối dưa, pha chế nước chấm và làm gia vị cho các món gỏi.

Giấm trái cây ở Việt Nam, như giấm dừa và giấm chanh, thường được làm từ các loại trái cây tươi ngon tại địa phương, giàu vitamin và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, vị chua ngọt của giấm trái cây cũng làm tăng thêm tầng hương vị cho các món ăn, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến trong món salad và đồ uống.

Về mặt sức khỏe, giấm được cho là có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ giảm cân. Gần đây, với sự gia tăng nhận thức về sức khỏe, người tiêu dùng Việt Nam ngày càng có xu hướng chọn các sản phẩm giấm tự nhiên, không chứa phụ gia, nhằm theo đuổi lối sống lành mạnh hơn. Giấm không chỉ là nguyên liệu cần thiết trong nấu ăn mà còn là phần quan trọng của văn hóa và lối sống khỏe mạnh tại Việt Nam.